常见的高盐食品
①日常调料：如酱油、味精、鸡精、椒盐、辣椒酱等；


②加工肉制品：如腊肉、火腿、猪肉铺、鱼干等；


③腌制蔬菜：如泡菜、酸菜、榨菜、橄榄等；


④点心饼干：如含盐的饼干、薯片等。


所以，日常生活中我们应该尽量少吃这些类型的高盐食品。而除此之外，我们还可以如何去减盐呢？


一、用其他调味品来代替盐
在日常烹饪中，可以适当地选用柠檬汁、食醋等调味汁来代替食盐或酱油。这既能改善食物的口感，保持美味，还能减少食盐的摄入量。


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二、多选用有天然味道的食材
有些食材的味道本身就很淡，如果为了减少食盐摄入量而被迫少放盐，那就显得有点“得不偿失”了。有一个补救方法是，可以选用本身就有味道的食材，如番茄、胡萝卜、洋葱、辣椒等食材，少放点盐还能很好地品尝食材最天然的味道。


除此之外，在烹饪中也不妨选用葱、蒜、姜等食物来调味，代替酱油、椒盐、味精等含盐量高的调料。


三、菜出锅前再放盐
“炒菜何时放盐？”是很多人都会纠结的问题。当然，由于每个人的认知、需求、习惯的不同，放盐的时间也不尽相同。


但就减盐而言，“菜出锅前再放盐”无疑是最理想的。因为这时的盐附在食物的表面，还未来得及溶化，既能很好地突出咸味，又能减少盐的摄入。


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四、不用菜汤淋饭

很多人在吃饭的时候都会注意避免汤泡饭，但为了饭更美味，会将菜汤淋在饭里一起吃。殊不知，菜汤里本身的含盐量就比较高，菜汤淋饭等于无形中摄入大量的盐分。

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